Ook

Welke vitamine in een peer het meest bruikbaar is, hoeveel vitamines zitten er in een peer

Welke vitamine in een peer het meest bruikbaar is, hoeveel vitamines zitten er in een peer



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een van de meest voorkomende tuinbomen is de peer. En de smaak is niet te vergelijken met de vruchten van andere tuinplanten.

Peren smaken niet alleen heerlijk, maar zijn ook gezond - een heerlijk voedings- en multivitamineproduct. Vruchten die volwassen zijn geworden, hebben een sappig, zoet vruchtvlees met een niet-overdraagbaar aroma.

Aangenomen wordt dat een sterke geur duidt op een hoog gehalte aan voedingsstoffen in de vrucht. In het oude China symboliseerde de perenboom een ​​lang leven. Naast de heerlijke smaak, moet u weten welke sporenelementen en vitamines in fruit zitten en welke voordelen ze voor het lichaam kunnen hebben.

Inhoud

  1. Een beetje over de geschiedenis van de plant
  2. Handige compositie
  3. Gunstige eigenschappen
  4. Contra-indicaties

Een beetje over de geschiedenis van de plant

De eerste vermeldingen van peren dateren uit de prehistorie. Er is geen exacte datum waarop mensen dit fruit precies als voedingsproduct begonnen te gebruiken. Op basis van de verklaringen van historische bronnen kunnen we concluderen dat de peer bijna drieduizend jaar bestaat. Zijn aanwezigheid is te vinden in Zwitserland en Italië. Homerus beschreef de vrucht van de perenboom in zijn onsterfelijke gedicht The Odyssey.

In de oudheid wisten de Perzen en Romeinen hoe ze perenbomen moesten planten en kweken. Dankzij hen werden de plant en zijn vruchten beroemd op het Europese continent.

De eerste informatie over deze plant in Rusland behoort tot de periode van de geschiedenis waarin Ivan de Verschrikkelijke regeerde.

Handige compositie

Niet zelden een stukje sappig vruchtvlees afbijten, denken we: welke vitamines zitten er in de peer?

Om deze vraag te beantwoorden, wil ik een lijst maken van de vitamines die in fruit aanwezig zijn.

En dus, als we peren eten, komen vitamines het lichaam binnen:

  • EN,
  • groepen B - B1, B2, B5, B6, B9,
  • VAN,
  • E.

Zoals je kunt zien, bevat de vrucht een breed scala aan vitamines.

Daarom rijst een natuurlijke vraag: welke vitamines bevat de peer meer? De hoeveelheid vitamines is natuurlijk voor elk verschillend. De eerste plaats wordt ingenomen door vitamine C. De hoeveelheid in 100 gram van het product is 5 milligram!

De tweede plaats wordt ingenomen door vitamine E - 0,4 milligram, en de derde is B5 - 0,05 milligram.

Onmiddellijk komt het volgende naar voren: wat zijn de voordelen van de vitamines in de peer voor het lichaam?

Laten we eens kijken hoe ze nuttig zijn:

  • A - retinol - een krachtige antioxidant, helpt de immuniteit te verhogen, is noodzakelijk voor de groei van haar en nagels, helpt het zicht in de schemering te verbeteren en versnelt de processen van fagocytose;
  • B1 - thiamine - een vitamine van pep - is nodig voor de productie van neurotransmitters, ondersteunt de gezondheid van het hart en de inwendige organen;
  • B2 - riboflavine - is nodig voor de vorming van erytrocyten, nieuwe zenuwcellen en verbindingen daartussen, de assimilatie van ijzer;
  • B5 - pantotheenzuur - bevordert de opname van eiwitten, vetten en koolhydraten;
  • B6 - pyridoxine - is onmisbaar voor een hoogwaardig eiwitmetabolisme, productie van zoutzuur, synthese van hormonen, reguleert cholesterol, ondersteunt hartfunctie, bloeddruk, neemt actief deel aan de productie van dopamine en serotonine, is nodig voor immuniteit en het nerveuze systeem;
  • B9 - foliumzuur - is nodig voor de normale ontwikkeling van de foetus tijdens de zwangerschap;
  • C - ascorbinezuur - neemt deel aan de biologische processen van het lichaam, waarvan het aantal groter is dan driehonderd;
  • E - tocoferol - antioxidant.

Op basis hiervan suggereert de conclusie zichzelf: vanwege de vitamines die erin aanwezig zijn, zijn peren erg handig voor zwangere vrouwen.

Bovendien bevat de samenstelling van de vrucht sporenelementen - kalium, ijzer, fosfor, koper, sommige soorten bevatten: boor, zwavel, selenium, kobalt, jodium, molybdeen, silicium, zink.

Peren bevatten ook suikers: glucose, sucrose, fructose. Fructose is in de grootste hoeveelheid aanwezig, waardoor de vruchten bruikbaar zijn bij functionele aandoeningen van de alvleesklier.

Gunstige eigenschappen

Regelmatig gebruik van perenboomvruchten in voedsel helpt om het immuunsysteem te versterken en jarenlang schoonheid en gezondheid te behouden. Hoewel peren zoeter zijn dan appels, bevatten ze minder suiker.

Dankzij de vitamines en sporenelementen die aanwezig zijn in de samenstelling van de vrucht, hebben ze choleretische, ontstekingsremmende, diuretische, slijmoplossende, samentrekkende, koortswerende en versterkende eigenschappen.

Ze dragen bij aan de normalisatie van de spijsvertering, verhogen de secretoire functie van de maag.

Peren zijn handig voor:

  • ontsteking van de blaas;
  • zwaarlijvigheid;
  • pathologieën van de galblaas;
  • slaapproblemen;
  • nierziekte;
  • hoofdpijn;
  • suikerziekte;
  • verkoudheid;
  • hoge cholesterol;
  • Leverfalen;
  • diarree.

Peren kunnen worden gegeten als een preventieve maatregel tegen gastritis. Ze kunnen de hartslag stabiliseren, de bloedcirculatie stimuleren en het cardiovasculaire systeem versterken.

Vezel, die deel uitmaakt van de samenstelling, vermindert het gehalte aan slechte cholesterol, bevordert de eliminatie van gifstoffen, zouten van zware metalen en stabiliseert het werk van de alvleesklier.

Contra-indicaties

Alle perenliefhebbers moeten zich bewust zijn van de gevolgen die kunnen voortvloeien uit misbruik. Het is hoogst ongewenst om fruit op een lege maag te eten, omdat de vezels die erin zitten de maagwand irriteren.

Het is beter om peren een half uur na een maaltijd te eten. Je kunt geen peren met water drinken - dit kan darmklachten veroorzaken. De combinatie van peren met vlees kan het lichaam schaden.

Oudere mensen moeten het eten van zure soorten vermijden. Ze worden slecht opgenomen. In dit geval is het beter om het fruit te bakken of te koken.

Laten we een video bekijken over de gunstige eigenschappen van peren:


Bekijk de video: Appel, Peertje En Banaan (Augustus 2022).